رتتویی

موارد مورد نیاز

• بادمجون با پوست ۲ عدد
• کدو با پوست ۲ عدد
• گوچه فرنگی ۳ عدد
• پنیر موتزارلا ۱ پیمانه (پنیر پیتزا
• آرد ۳ ق.غ
• کره ۳۰ گرم
• شیر ۲ پیمانه
• نمک و فلفل

دستور پخت

• تمام کدو و بادمجونهاتون رو نازک با پوست حلقه حلقه کنید و دو طرفشون رو کمی سرخ کنید.
• گوجه هاتون رو هم حلقه ای نازک برش بزنید و توی یه پیرکس لا به لا مرتب بچینید.
• چیدمان این غذا مهمه. تا در آخر شکل زیبایی بهمون بده.
• یکی دو لایه بادمجون بعد وسطش گوجه و بعد کدو. اگه هویج یا .. هم داشتید ترتیبش رو رعایت کنید.
• حالا توی یه شیر جوش آرد و شیر رو ریخته و هم بزنید روی حرارت تا مثل فرنی شل تر بشه و بعد بهش کره و نمک و فلفل رو بزنید.(سس بشامل)
• بعد بریزیدش روی موادتون که توی پیرکس چیدید و روش پنیر پیتزا بدید.
• می تونید مقدار پنیر رو به دلخواه کم یا زیاد کنید.
• من از پنیر لوله ای فیلا دلفیا برای لایه آخر استفاده کردم.
• بعد هم بره توی فر از قبل گرم شده یا توی ماکرو فر.
• من ماکرو فرم رو با دکمه کانوکشن برای ۵ دقیقه گرمش کردم و بعد که ظرفم رو گذاشتم از پخت ترکیبی کانوکشن و ماکرو استفاده کردم و زمان رو ۲۰ دقیقه در نظر گرفتم.
• خودتون چک کنید که اگر زمان کم بود و روش طلایی نشده بود بهش بازم زمان بدید. یا از گریل استفاده کنید.