کوفته برنجی
دسته بندی:
کوکو و شامی
موارد مورد نیاز
- برنج =یک پیمانه
- گوشت چرخ کرده =300 گرم
- فلفل دلمه نگینی =یک عدد بزرگ
- جعفری خرد شده =6 قاشق سوپ خوری
- پیاز رنده شده =یک عدد
- پیاز داغ =فراوان
- رب گوجه فرنگی =به میزان لازم
- نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه =به میزان دلخواه
دستور پخت
- گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده ...به همراه کمی از فلفل دلمه ای نگینی جعفری خرد شده و برنج پخته شده را خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم
- نمک و فلفل را افزوده...کنار می گذاریم ...در ماهی تابه پیاز داغ فراوانی درست می کنیم ..
- گلوله های کوچکی از مواد درست کرده در پیاز داغ می غلطانیم
- فلفل د رب را در کمی روغن تفت داده و به کوفته ها اضافه می کنیم و برروی آن کمی آب می ریزیم تا پخته و جا بیفتد
موارد مشابه
کوکو شیرین (مشهدی)
مواد مورد نیاز:
آرد ذرت
,
تخم مرغ
,
سیب زمینی
کوفته تخم مرغی
مواد مورد نیاز:
پودر جوانه گندم
,
پودر سوخاری
,
تخم مرغ
,
جعفری
,
سیب زمینی
,
گوشت چرخ‌کرده
کبه سیب زمینی
مواد مورد نیاز:
پودر سوخاری
,
تخم مرغ
,
سیب زمینی
,
کره
,
گردو
,
گوشت چرخ‌کرده