آش ترشی با رشته
زمان کل: 1:09
زمان پخت: 0:50
تعداد نفرات: 5
زمان آماده سازی: 0:20
موارد مورد نیاز
- نخود و لوبیا:200گرم
- عدس:100گرم
- رشته:400گرم
- کدو حلوایی:300گرم
- چغندر:200گرم
- کدو سبز:100گرم
- اسفناج:500 گرم
- ترشی:سه قاشق سوپ خوری
- نمک وفلفل و زردچوبه:به مقدار لازم
- سیر:1بوته
- شکر:2قاشق چای خوری
دستور پخت
- قبل از شروع باید نخود و لوبیاو چغندر آب پز شود.
- ابتدا سبری و عدس را درون فابلمه ی آب می ریزیم و بعد از جوش آمدن،کدو های ریز شده را به همراه نخود و لوبیا و چغندر را درون قابلمه می ریزیم.
- بعد از 20 دقیقه رشته را اضافه می کنیم.
- بعد ازجا افتادن آش،نمک و ترشی و شکر را باهم مخلوط کرده و به آش اضافه می کنیم.
- پس از جا افتادن ترشی،سیر را ریز کرده و با روغن تفت داده و به آن فلفل و زردچوبه ونعنا اضافه می کنیم.
- حالابا سیرداغ آماده شده روی آش راتزیین می کنیم.غذا آماده است.نوش جان
موارد مشابه
آش دوغ کردی
مواد مورد نیاز:
برنج
,
تخم مرغ
,
سبزی
,
سیر
,
ماست
,
نخود