کبه برنجی

دسته بندی: غذای محلی , غذای ملل
مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 2:00
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 1:15

موارد مورد نیاز

  • گوشت چرخ کرده=250گرم
  • برنج =یک بیمانه
  • سیب زمینی = یک عدد متوسط
  • نخود لپه =به میزان دلخواه
  • بیاز =یک عدد بزرگ
  • جعفری خرد شده ادویه فلفل سیاه نمک
  • روغن برای سرخ کردن

دستور پخت

  • بیاز را کمی تفت میدهیم گوشت را اضافه میکنیم +ادویه+فلفل سیاه +نمک+نخود لبه بخته شده+جعفری در مرحله بعدی سیب زمینی را در اب برنج می گذاریم تا با برنج ببزه مثل بلو بختن معمولی .
  • وقتی برنج بخت ان را ابکش می کنیم و همراه سیب زمینی میکوبیم تا خمیر مانند بشه بعد کمی از برنجها بر می داریم توی دستمون بهن میکنیم وازمواد گوشتی مقداری وسط ان می گذاریم ومیبندیم به طوری که مواد برنجی دور تادور مواد گوشتی را بگیره .
  • بعد روغن را داغ میکنیم وکبه ها را یکی یکی سرخ میکنیم وگرم گرم نوش جان می کنیم فقط توجه کنید موقع سرخ کردن کبه ها در ما هیتا به به همدیگه نچسبند .(بهتره که بعد از اینکه کبه ها رو پیچیدید قبل از سرخ کردن داخل تخم مرغ زده شده غلط بدید و بعد داخل روغن بندازید تا سرخ شه)

موارد مشابه

کال کباب

دسته بندی: غذای محلی , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: انار , بادمجان , سبزی , سیر , گردو

دستور پخت

مجبوس با تن ماهی

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , تن ماهی , سیب زمینی , فلفل دلمه‌‌ای , گوجه ‌فرنگی

دستور پخت

قیمه ریزه نخودچی (اصفهانی)

دسته بندی: خورشت , غذای محلی
مناسب برای وعده: ناهار
مواد مورد نیاز: آرد نخودچی , سیب زمینی , گوجه ‌فرنگی , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

خوراک مکزیکی

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آویشن , سیب زمینی , فلفل دلمه‌‌ای , قارچ , مرغ

دستور پخت