پیتزا یونانی

موارد مورد نیاز

• مواد لازم برای خمیر :
• آرد: 2 پیمانه
• خمیر مایه: 1 قاشق چای خوری
• آب ولرم: به مقدار لازم
• روغن زیتون: 3 قاشق غذا خوری
• نمک : نوک قاشق چای خوری
• ×
• برای روی پیتزا
• اسفناج: مقداری
• پیاز قرمز: 2 عدد کوچک
• گوجه فرنگی :1 عدد
• آویشن
• زیتون سیاه مقداری
• پنیر پیتزا به مقدار لازم

دستور پخت

• خمیر مایه را با 1/4 پیمانه آب ولرم بگذارید تا برسد.
• آرد را با خمیر مایه و روغن مخلوط کنید و آرام آرام آب اضافه کنید تا خمیر یک دست بدست بیاد و به دست نچسبد و روی خمیر دستمال بکشید و بگذارید 1 ساعت در همین حالت بماند.
• بعد خمیر رو باز کنید و کمی پنیر مازورلا بریزید و اویشن بپاشید وگوجه فرنگی رو باریک برش بدید و بچینید روش
• و بعد پیاز ها رو بچینید نمک و فلفل بپاشید اسفناج بریزید و بعد زیتون ها رو بچینید. (اگر فلفل دلمه‌ای هم بریزید رنگ و طعم عالی بهتون میده)
• پنیر فتا رو بریزید روش و درون فر با 350 درجه f قرار دهید تا پنیر آب شود و نون پیتزا بپزد