خورشت قارچ
دسته بندی:
خورشت
موارد مورد نیاز
- فلفل دلمه‌اي سه عدد
- رب گوجه‌فرنگي سه قاشق غذاخوري
- پياز خلال‌شده دو عدد
- قارچ يك كيلوگرم
- آبليمو دو قاشق غذاخوري
- ادويه‌كاري يك قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل به ميزان لازم
دستور پخت
- پياز را با دو قاشق غذاخوري روغن سرخ مي‌كنيم.
- فلفل دلمه‌اي را به صورت خلال در آورده، به پياز اضافه كرده و كمي تفت مي‌دهيم.
- قارچ‌ها را پس از تميز كردن ورقه‌ورقه كرده و در روغن تفت داده و به مخلوط پياز و فلفل اضافه مي‌كنيم. ادويه‌كاري، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل مواد خورش می افزاییم
- پس از مخلوط شدن يك ليوان آب به آن افزوده مي‌گذاريم با شعله ملايم بپزد.
موارد مشابه
قیمه ریزه نخودچی (اصفهانی)
مناسب برای وعده:
ناهار
مواد مورد نیاز:
آرد نخودچی
,
سیب زمینی
,
گوجه فرنگی
,
گوشت چرخ‌کرده