خورش کلم بروکلی
دسته بندی:
خورشت
زمان پخت: 0:40
تعداد نفرات: 2
زمان آماده سازی: 0:15
موارد مورد نیاز
- کلم بروکلی ده دوازده تا گل
- پیاز یک عدد متوسط
- گوشت چرخ کرده 200 گرم
- هویج دو عدد متوسط
- رب 2 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، آب لیمو به میزان لازم
دستور پخت
- پیاز را خلال کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه ،
- بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین، گوشت چرخ کرده را هم بریزید توش و تفت بدین.
- وقتی گوشت باز شد ، رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت بدین تا خامی رب بره.
- هویج ها را خلالی کنید و به این مواد اضافه کنید و 2 لیوان آب با نمک و فلفل به این مواد اضافه کنید و بذارین گوشت بپزه ،
- 20 دقیقه آخر پخت کلم بروکلی های گل شده را که قبلش یک ربع گذاشته بودین تو آب تا تمیز بشه و شسته بودین بهش اضافه کنید. مغز کلم بروکلی را هم خلالی کنید و وقتی هویج را اضافه کردید به خورشتتون اضافه کنید.
- وقتی خورش پخت و کم آب شد بهش 2 تا 3 قاشق آب لیموی تازه اضافه کنید.
- خورش شما آماده است.