خورشت میگو ساده

موارد مورد نیاز

• میگو= 1 کیلوگرم
• سیب زمینی =1کیلوگرم
• گوجه فرنگی=250گرم(رب گوجه 3قاشق غذاخوری)
• نمک= به مقدار لازم
• فلفل و زرد چوبه= به اندازه لازم
• ادویه= به اندازه لازم
• روغن= به اندازه لازم
• پیاز= 150گرم
• آب لیمو= 2 قاشق غذاخوری

دستور پخت

• میگوها را پوست کنده روده پشتی آن را خارج می کنیم. پس از شستن صبر می کنیم تا آب آن گرفته شود .
• پیاز را خرد و آن را تا حد طلایی رنگ سرخ می کنیم.ابتدا زردچوبه و سپس میگو ها را به آن اضافه و حدود 2 دقیقه آن را تفت می دهیم. بعد بقیه مواد را به آن می افزاییم و می گذاریم 10 دقیقه بجوشد سپس سیب زمینی سرخ شده را روی آن می ریزیم