خورش زرشک

موارد مورد نیاز

• گوشت گوسفندي 750 گرم
• زرشك 250 گرم
• لپه نصف پيمانه
• پيازداغ چهار قاشق غذاخوري
• رب گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
• نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

دستور پخت

• ابتدا گوشت را به ابعاد 3×3 سانتي‌متر خرد كرده و به همراه پياز، نمك و فلفل در روغن تفت مي‌دهيم.
• لپه را شسته و به گوشت اضافه كرده و خوب تفت مي‌دهيم زرشك شسته شده را هم به گوشت مي‌افزاييم.
• چهار ليوان آب داخل قابلمه ريخته و حرارت را كم مي‌كنيم تا خورش بپزد و به روغن بيفتد. سپس آن را همراه پلو سرو مي‌كنيم.