خورش زرشک

دسته بندی: خورشت
مناسب برای: شام , ناهار

موارد مورد نیاز

  • گوشت گوسفندي 750 گرم
  • زرشك 250 گرم
  • لپه نصف پيمانه
  • پيازداغ چهار قاشق غذاخوري
  • رب گوجه‌فرنگي به ميزان لازم
  • نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم

دستور پخت

  • ابتدا گوشت را به ابعاد 3×3 سانتي‌متر خرد كرده و به همراه پياز، نمك و فلفل در روغن تفت مي‌دهيم.
  • لپه را شسته و به گوشت اضافه كرده و خوب تفت مي‌دهيم زرشك شسته شده را هم به گوشت مي‌افزاييم.
  • چهار ليوان آب داخل قابلمه ريخته و حرارت را كم مي‌كنيم تا خورش بپزد و به روغن بيفتد. سپس آن را همراه پلو سرو مي‌كنيم.

موارد مشابه

خورش فسنجان (گوشت)

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: رب انار , گردو , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

خورشت گل کلم

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: سیر , گل کلم , گوجه ‌فرنگی , گوشت

دستور پخت

خورش هویج و آلو

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آلو خورشی , گوشت , هویج

دستور پخت

خورش ماست 2 (اصفهانی)

دسته بندی: پیش غذا , خورشت , غذای محلی
مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , دسر , شام , میان وعده
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , گوشت , ماست

دستور پخت