خوراک حبوبات
دسته بندی:
خوراک
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- نخود يك پيمانه
- لوبیا سفید یک پیمانه
- گندم پوست كنده يك پيمانه
- عدس نصف پيمانه
- جو پوست كنده نصف پيمانه
- لوبيا چيتي يك پيمانه
- پياز يك عدد
- گوجه‌فرنگي دو عدد
- رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
- روغن‌مايع سه تا چهار قاشق غذاخوري
- نمك، فلفل، زردچوبه، آبليمو و دارچين به ميزان لازم
دستور پخت
- همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خيس كرده و با همان آب روي حرارت مي‌گذاريم تا بجوشد،
- پس از جوش آمدن حرارت را كم كرده، بعد، پياز رنده شده را به همراه رب‌گوجه‌فرنگي، جداگانه سرخ كرده و به موادمان اضافه مي‌كنيم تا به آرامي بپزند
- سپس گوجه‌فرنگي‌ها را رنده كرده و به همراه نمك و ادويه‌ها به حبوبات پخته شده اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا غذا كاملا جا افتاده و لعاب‌دار شود،
- اين غذا سرشار از پروتئين گياهي بوده و بسيار مغذي است در صورت تمايل مي‌توانيد با آبليمو يا روغن‌زيتون ميل كنيد.
موارد مشابه
استیک زبان با سس قارچ
دسته بندی:
خوراک
مواد مورد نیاز:
برگ بو
,
سیر
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
قارچ
,
کرفس
,
هویج
خوراک گوجه و بامیه
مواد مورد نیاز:
بامیه
,
گوجه فرنگی
سینه مرغ سوخاری تراوا
دسته بندی:
خوراک
مواد مورد نیاز:
آرد
,
آرد سوخاری
,
اسفناج
,
پنیر گودا
,
تخم مرغ
,
شیر
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
قارچ
,
کالباس
,
مرغ