خوراک حبوبات

دسته بندی: خوراک
مناسب برای: شام , ناهار

تعداد نفرات: 4

موارد مورد نیاز

  • نخود يك پيمانه
  • لوبیا سفید یک پیمانه
  • گندم پوست كنده يك پيمانه
  • عدس نصف پيمانه
  • جو پوست كنده نصف پيمانه
  • لوبيا چيتي يك پيمانه
  • پياز يك عدد
  • گوجه‌فرنگي دو عدد
  • رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
  • روغن‌مايع سه تا چهار قاشق غذاخوري
  • نمك، فلفل، زردچوبه، آبليمو و دارچين به ميزان لازم

دستور پخت

  • همه حبوبات را به همراه گندم و جو از شب قبل خيس كرده و با همان آب روي حرارت مي‌گذاريم تا بجوشد،
  • پس از جوش آمدن حرارت را كم كرده، بعد، پياز رنده شده را به همراه رب‌گوجه‌فرنگي، جداگانه سرخ كرده و به موادمان اضافه مي‌كنيم تا به آرامي بپزند
  • سپس گوجه‌فرنگي‌ها را رنده كرده و به همراه نمك و ادويه‌ها به حبوبات پخته شده اضافه مي‌كنيم و اجازه مي‌دهيم تا غذا كاملا جا افتاده و لعاب‌دار شود،
  • اين غذا سرشار از پروتئين گياهي بوده و بسيار مغذي است در صورت تمايل مي‌توانيد با آبليمو يا روغن‌زيتون ميل كنيد.

موارد مشابه

خوراک مرغ و برنج رژیمی

دسته بندی: پلو , خوراک
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , ذرت , سس سویا , کلم بروکلی , مرغ , موسیر

دستور پخت

جوجه کباب با سس ماست

دسته بندی: خوراک , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: خیار , زنجبیل , سس سویا , سیر , گشنیز , ماست , مرغ , موسیر , نارگیل

دستور پخت

بیفتک

دسته بندی: خوراک , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برگ مو , سیب زمینی , گوشت

دستور پخت

لقمه دال عدس و سس ارده

دسته بندی: خوراک
مناسب برای وعده: افطاری , شام
مواد مورد نیاز: بلغور , پیازچه , جعفری , دال عدس , روغن زیتون , زیره , کلم

دستور پخت