کباب تابه‌ای
دسته بندی:
کباب
زمان کل: 0:35
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:05
موارد مورد نیاز
- گوشت چرخ‌كرده 300 گرم
- نمك و فلفل به ميزان لازم
- پياز رنده شده دو عدد
- سماق يك تا دو قاشق سوپخوري در صورت تمايل
- روغن‌زيتون در صورت تمايل
- گوجه‌فرنگي، فلفل‌شيرين، جعفري و ليموترش براي تزئين
دستور پخت
- گوشت و پياز رنده شده، نمك و فلفل را به همراه سماق، خوب مخلوط كرده
- سپس در تابه‌اي كه آن را ترجيحا با روغن‌زيتون چرب كرده‌ايم پهن مي‌كنيم و بعد برش مي‌زنيم. روي حرارت ملايم، نيم ساعت تا سه ربع قرار داده تا سرخ شود.
- با گوجه فرنگي، فلفل شيرين، جعفري و ليموترش تزئين كنيد.