نخود پلو با مرغ

دسته بندی: پلو
مناسب برای: افطاری , شام , ناهار

زمان پخت: 0:40
تعداد نفرات: 2

موارد مورد نیاز

  • پیاز یک عدد متوسط
  • فیله مرغ 3 تا 4 تکه
  • رب 2 قاشق غذاخوری
  • نخود فرنگی یک پیمانه
  • برنج 2 پیمانه
  • نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • زعفران آب کرده 2 تا 3 قاشق غذاخوری

دستور پخت

  • پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشه ، بهش زردچوبه اضافه کنید و تفت بدین
  • فیله های مرغ را مربع مربع کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت بدین
  • رب را هم اضافه کنید و بااااز تفت بدین تا بوی خامی رب گرفته شه
  • نمک فلفل مواد را اندازه کنید و دو لیوان آب به مواد اضافه کنید و بذارین مرغها بپزن و آب مواد کاملا کشیده شه.
  • نخود فرنگی را هم از قبل بذارین بپزه و وقتی مرغ ها پختن بهشون اضافه کنید.
  • برنج را هم از قبل خیس کنید و آب کش کنید.
  • ته قابلمه هر ته دیگی که دوست دارین بذارید و به ترتیب یک لایه برنج سفید، یک لایه مواد مرغ و نخود فرنگی بریزید، کمی زعفران آب کرده و دوباره یک لایه برنج و .... تا موادتون تموم بشه.
  • اطراف برنج نصف لیوان آب ( یا آب و روغن ) بریزید و بذارین برنجتون با حرارت متوسط بین 30 تا 40 دقیقه دم بکشه.

موارد مشابه

ته چین گوشت (گرمساری)

دسته بندی: پلو , غذای سنتی , غذای محلی
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , کشمش , گوشت

دستور پخت

نخود پلو با مرغ

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , زعفران , مرغ , نخود فرنگی

دستور پخت

ته چین آلو اسفناج با مرغ

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آلو , اسفناج , برنج , تخم مرغ , زعفران , کره , ماست , مرغ

دستور پخت

ته چین آلبالو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آلبالو , برنج , تخم مرغ , زعفران , شکر , کره , گوشت چرخ‌کرده , ماست

دستور پخت