برنج قرمز
زمان پخت: 1:15
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- برنج 500 گرم خیس کرده
- آب سرد 5/2 پیمانه یا 600 میلی لیتر
- روغن 3 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد کوچک ریز خرد شده
- فلفل قرمز 1 تا 3 عدد یا پودر فلفل قرمز 2/1 قاشق چایخوری
- زنجبیل تازه 1 قاشق مرباخوری
- هویج مکعب ریز خرد شده 2 عدد متوسط
- کلم رشته رشته 60 گرم
- قارچ چهار قاچ 125 گرم
- پاپریکا 1 قاشق مرباخوری
- رب گوجه 2 قاشق مرباخوری
- سویا سس 1 قاشق غذاخوری
- برای تزین 2/1 خیار اسلایس
- پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت
- برنج را کته کرده بعد بگذارید خنک شود.روغن را داغ کرده پیاز و فلفل قرمز و یا پودر آنرا تفت دهید سپس زنجبیل و هویج را تفت داده سپس کلم را اضافه کنید سپس تمام مواد را ریخته حدود 6 دقیقه یا تا جایی که سبزیجات نرم شود تفت دهید. در آخر برنج را ریخته و روی حرارت متوسط مخلوط کنید و بعد با خیار و پیاز داغ تزیین کنید.
موارد مشابه
آش جو
مواد مورد نیاز:
برنج
,
جو
,
سبزی آش
,
عدس
,
کشک
,
لوبیا چیتی
,
نخود
ته چین گوشت
مواد مورد نیاز:
برنج
,
کشمش
,
گوشت
شولی کرمانی
مواد مورد نیاز:
آرد
,
جو پرک
,
چغندر
,
سیب زمینی
,
سیر
,
عدس
,
نخود