سوپ لوبیا چیتی با مرغ

موارد مورد نیاز

• سینه جوجه بدون استخوان و پوست کنده شده و تقسیم شده به قطعات 2 سانتی متری : 225 گرم
• لوبیا چیتی شسته و آب کشیده شده : 425 گرم
• آب جوجه با مقداری نمک : 1.5 پیمانه
• پیاز خرد شده : 1.4 پیمانه
• فلفل دلمه ای سبز : 1.3 پیمانه
• ادویه چیلی : به میزان لازم
• زیره سبز : 1.4 قاشق چای خوری
• پونه خرد شده : 1.4 قاشق چای خوری
• فلفل سفید : 1.8 قاشق چای خوری
• سیر خرد شده : 1 عدد
• گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری
• پیازچه خرد شده ( اختیاری ) : 2 قاشق سوپ خوری

دستور پخت

• قابلمه ای را روی حرارت قرار داده تا کمی گرم شود سپس جوجه را در آن ریخته، سپس حرارت را کم کرده و بعد لوبیا، آب مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای، ادویه چیلی، زیره سبز، پونه و فلفل سفید و سیر را به آن اضافه می کنیم.
• حرارت را کم می کنیم و 5 الی 6 ساعت آن را می پزیم، بعد از آن برای 5/1 ساعت با حرارت زیاد می پزیم .
• اگر مایل بودید می توانید هنگام سرو غذا بر روی آن گوجه فرنگی و پیازچه بریزید.