سوپ بلغور
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- بلغور يك پيمانه
- مرغ (ران يا سينه) يك تكه
- ماست يك و نيم پيمانه
- نعنا داغ و پیاز داغ دو قاشق غذاخوري
- كره 50 گرم
- نمك، زردچوبه و فلفل سياه به ميزان لازم.
دستور پخت
- بلغور، مرغ و نيمي از پيازداغ را با كره تفت مي‌دهيم و مقداري آب (سه ليوان) اضافه مي‌كنيم تا بلغور بپزد.
- بعد مرغ را مي‌كوبيم.
- ماست را با يك پيمانه آب مي‌زنيم تا صاف شود و به مواد بالا اضافه مي‌كنيم.
- سپس نعنا داغ، پيازداغ، ادويه و نمك را مي‌ريزيم تا جا بيفتد.