سوپ سرد مرغ و ماست
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
زمان آماده سازی: 0:40
موارد مورد نیاز
- مرغ پخته و ریز شده یک لیوان
- آب لیمو یک قاشق مرباخوری
- شوید خرد شده تازه سه چهارم قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
- پودر سیر یک هشتم قاشق مرباخوری
- ماست ۲ لیوان
- خیار خرد شده (بدون دانه) یک عدد کوچک
- کرفس خرد شده یک چهارم لیوان
- قسمت سبز پیازچه برش زده ۳ قاشق غذاخوری
دستور پخت
- مرغ، آب لیمو، شوید(اگر شوید خشک بود یک چهارم قاشق مرباخوری کافی است.)، نمک، فلفل و پودر سیر را با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
- ماست را هم بزنید تا خامه‌ای و یک دست شود.
- مخلوط مرغ، خیار، کرفس و پیازچه را به همراه ماست به سوپ اضافه و سپس آن را سرو کنید