سوپ کاری و کدوتنبل

دسته بندی: سوپ آش آبگوشت
مناسب برای: افطاری , پیش غذا , شام , ناهار

موارد مورد نیاز

  • یک چهارم فنجان کره
  • یک حبه سیر
  • یک عدد پیاز
  • یک ساقه تره فرنگی
  • 4 فنجان آب مرغ
  • یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده
  • یک قاشق سوپ خوری پودر کاری
  • دو فنجان کدو تنبل خرد شده
  • یک فنجان خامه زده شده
  • نمک و فلفل
  • برش های سیب برای تزیین

دستور پخت

  • کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره فرنگی و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید .
  • کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید .
  • به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .

موارد مشابه

کله پاچه

مناسب برای وعده: شام , صبحانه , ناهار
مواد مورد نیاز: گوشت , نخود

دستور پخت

آبگوشت کشک (ملایر)

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برشتوک , برنج , چغندر , کشک , گوشت , لپه

دستور پخت

آبگوشت ماهی تن با کاری

مناسب برای وعده: پیش غذا , شام , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , برنج , خامه , سیر , کدو , گوجه ‌فرنگی , ماهی

دستور پخت

سوپ دریایی با زنجبیل

مناسب برای وعده: پیش غذا , شام , میان وعده
مواد مورد نیاز: آرد , پیازچه , تره فرنگی , خامه , زنجبیل , سرکه , سیب زمینی , کره , کلم بروکلی , ماهی , میگو

دستور پخت