آبگوشت کلم قمری
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
زمان کل: 4:00
تعداد نفرات: 5
موارد مورد نیاز
- گوشت گوسفندی ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم
- نخود و لوبیا سفید دو سوم پیمانه
- سیب زمینی ۱ عدد
- پیاز ۱ عدد
- کلم قمری ترد و تازه ۱ عدد
- ریحان خرد شده ۱ پیمانه
- نمک و زردچوبه و فلفل به میزان لازم
- نعناع خشک به میزان لازم
- روغن زیتون به میزان لازم
دستور پخت
- کلم قمری را پس از شستن به قطعات ریز به اندازه حبه قند خرد کرده و با ریجان خرد شده و کمی روغن تفت دهید .
- نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و با بقیه مواد روی شعله بگذارید تا پخته شود و در آخر نعناع خشک را در روغن زیتون ریخته و به آبگوشت اضافه کرده و نوش جان کنید.
موارد مشابه
کله جوش (سمنانی)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
کشک
سوپ قارچ با سبزیجات
مواد مورد نیاز:
بلغور
,
پودر جوانه گندم
,
جعفری
,
جو
,
سیب زمینی
,
شیر
,
قارچ
,
کدو
,
هویج
سوپ سیب زمینی
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
آرد
,
پنیر پارمسان
,
پیازچه
,
خامه
,
سیب زمینی
,
شیر
,
مرغ