سوپ چربی سوز سبزیجات
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
زمان کل: 2:20
زمان پخت: 2:0
تعداد نفرات: 5
زمان آماده سازی: 0:20
موارد مورد نیاز
- کلم یک عدد
- پیازچه ۶ عدد
- کرفس چند ساقه
- فلفل سبز دلخواه ۲ عدد
- چند عدد گوجه فرنگی تازه
- آب 4 پیمانه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- سیر دلخواه به مقدار لازم
دستور پخت
- کلم ، پیاز ، کرفس و فلفل را خرد کنید و آنها را داخل قابلمه بریزید.
- این سبزیجات را با حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه بپزید و سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و مواد را بهم بزنید.
- حالا آب را داخل قابلمه بریزید بطوریکه روی سبزیجات را کاملا" بپوشاند و حرارت را زیاد کنید تا آب بجوشد.
- بعد از اینکه آب بجوش آمد حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. سوپ شما بعد از ۳۰ دقیقه آمده خوردن است اما اگر می خواهید طعم بهتری داشته باشید بهتر است حدود دو ساعت روی شعله بسیار کم بماند. قبل از سرو کردن سوپ کمی نمک و فلفل و یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر به آن بیفزایید .
موارد مشابه
کله جوش (سمنانی)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
کشک
سوپ کدو تنبل بریانی
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
خامه
,
روغن زیتون
,
سیر
,
کدو حلوایی