اشکنه
زمان کل: 0:40
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:10
موارد مورد نیاز
- شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن 2 قاشق غذاخوری
- آرد 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
دستور پخت
- پیاز را پوست کنده، ریز خرد می‌کنیم و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. آرد و شنبلیله خشک را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا آرد و شنبلیله هم کمی تفت بخورد.
- زردچوبه را هم اضافه می‌کنیم و پس از این که چند بار هم زدیم یک لیوان آب و نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و درظرف را می‌گذاریم تا آب به جوش بیاید. پس از این که مواد چند جوش زدند.
- تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه می‌شکنیم و مجدداً در ظرف را می‌گذاریم تا تخم‌مرغ‌ها خودشان را ببندند و غذا آماده شود.
موارد مشابه
سوپ چربی سوز سبزیجات
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
پیازچه
,
سیر
,
کرفس
,
کلم
,
گوجه فرنگی
قوروت (خراسان جنوبی)
مواد مورد نیاز:
کشک
,
گردو
سوپ جو با شیر و هویج
مواد مورد نیاز:
جو
,
خامه
,
سس سفید
,
سیب زمینی
,
شیر
,
عصاره مرغ
,
هویج