بیلمینی(سوپ راویولی)

دسته بندی: سوپ آش آبگوشت , غذای ارسالی کاربران , غذای ملل

مناسب برای: پیش غذا , شام , ناهار

زمان کل: 1:30

زمان پخت: 0:45

تعداد نفرات: 4

زمان آماده سازی: 0:45

ابتدا با آرد و آب خمیری درست می کنیم که نرم باشد و در عین حال به دست نچسبد
گوشت رو با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط می کنیم
سوپ ساده رو درست کنید: یا سینه ی مرغ رو با پیاز بپزید یا 4 لیوان آب رو با 2 تا عصاره ی مرغ بپزید و اگر دوست دارید به سوپتون رب بزنید
گوشت رو به اندازه ی گلوله های کوچیک اندازه ی نخود درست کنید، خمیری رو که درست کردید رو به اندازه ی گلوله های کوچیک در بیارید و کف دستتون باز کنید،گلوله های کوچیک گوشت رو توی خمیر بزارید و خمیر رو از وسط تا کنید تا مثل یک نیم دایره در بیاد،2 گوشه ی نیم دایره ها رو روی هم بزارید و فشار بدید تا به هم بچسبند
وقتی سوپ به جوش اومد راویولی ها رو توی سوپ بندازید و 30 دقیقه اجازه بدید تا بپزد

این غذا برخلاف بقیه سوپ ها با سرکه و فلفل سرو میشه