پاستا با سبزیجات
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
موارد مورد نیاز
- پاستا: 400گرم
- قارچ: 300گرم
- پیاز: 1عددبزرگ
- فلفل دلمه ای: 1عدد
- سیر: 1-2حبه
- گوجه فرنگی: 2عدد
- رب گوجه: 1قاشق غذاخوری
- سیب زمینی: 1-2 عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
- روغن: یک سوم پیمانه
دستور پخت
- پیازو فلفل دلمه ای را خلال کنید. گوجه ها را نصف کرده پس از درآودن هسته آنها را خلال کنید. قارچها رابه ورقه های 2-3 میلیمتری خرد کنید.
- در ماهیتابه مناسبی نصف روغن را ریخته ابتدا پیاز و سپس به ترتیب فلفل دلمه ای،سیرخردشده، قارچ و رب گوجه را در آن تفت داده و گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، کمی آب بریزید تا سس غلیظی مواد را دربرگیرد.
- ماکارونی را 10 دقیقه در آب جوش و نمک جوشانده آبکش کنید. کف قابلمه مناسبی را روغن ریخته و با سیب زمینی حلقه شده بپوشانید.سپس ماکارونی و مواد تهیه شده را لایه لایه ریخته و آن را 30دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.
موارد مشابه
ماکارونی با تن ماهی
مواد مورد نیاز:
تن ماهی
,
جعفری
,
گشنیز
,
گوجه فرنگی
,
ماکارونی
,
نخود فرنگی
,
هویج
ماکارونی مرغ
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
زرشک
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
کرفس
,
ماکارونی
,
مرغ
ماکارونی با سس چغندر
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
پاستا
,
پنیر
,
چغندر
,
خامه
,
روغن زیتون
,
سرکه
,
سیر