پاستا با سبزیجات
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
موارد مورد نیاز
- پاستا: 400گرم
- قارچ: 300گرم
- پیاز: 1عددبزرگ
- فلفل دلمه ای: 1عدد
- سیر: 1-2حبه
- گوجه فرنگی: 2عدد
- رب گوجه: 1قاشق غذاخوری
- سیب زمینی: 1-2 عدد
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه
- روغن: یک سوم پیمانه
دستور پخت
- پیازو فلفل دلمه ای را خلال کنید. گوجه ها را نصف کرده پس از درآودن هسته آنها را خلال کنید. قارچها رابه ورقه های 2-3 میلیمتری خرد کنید.
- در ماهیتابه مناسبی نصف روغن را ریخته ابتدا پیاز و سپس به ترتیب فلفل دلمه ای،سیرخردشده، قارچ و رب گوجه را در آن تفت داده و گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کرده، کمی آب بریزید تا سس غلیظی مواد را دربرگیرد.
- ماکارونی را 10 دقیقه در آب جوش و نمک جوشانده آبکش کنید. کف قابلمه مناسبی را روغن ریخته و با سیب زمینی حلقه شده بپوشانید.سپس ماکارونی و مواد تهیه شده را لایه لایه ریخته و آن را 30دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید.
موارد مشابه
دلمه ماکارانی
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
سبزی دلمه
,
سرکه
,
گوشت چرخ‌کرده
,
لپه
,
ماکارونی
نودالیت کدو بادمجان
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
پیازچه
,
سرکه
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
کدو
,
نودالیت
,
هویج
نودالیت قارچ و اسفناج
دسته بندی:
پاستا و ماکارونی
مواد مورد نیاز:
اسفناج
,
روغن زیتون
,
قارچ
,
کره
,
نودالیت