کتلت مرغ کنجدی
دسته بندی:
کوکو و شامی
موارد مورد نیاز
- سینه مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم
- تخم مرغ و پیاز از هر کدام یک عدد
- جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل، آویشن و کنجد و آرد سوخاری به میزان لازم
- سیب زمینی و هویج از هر کدام یک عدد
دستور پخت
- پیاز را رنده کرده و با گوشت مرغ چرخ شده، تخم‌مرغ، جعفری و ادویه‌ها مخلوط کنید.
- سپس آرد سوخاری کمی زده تا قوام یابد اما سفت نشود.
- کتلت را به شکل دلخواه در آورده و در کنجد غلتانده در روغن سرخ کنید.
- هویج و سیب‌زمینی را خلالی کرده و با کمی آب بپزید تا نرم شود و کتلت‌ها را با آن تزیین کنید