کوکوی سیب زمینی با تن ماهی
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- نیم کیلوگرم سیب زمینی پخته
- یک قوطی تن ماهی که روغن آن کاملاً گرفته شده باشد،
- یک پیاز متوسط
- نمک و فلفل
- کمی زعفران
- ۴ تا ۵ عد‌د تخم مرغ
- روغن به مقد‌ار لازم
دستور پخت
- سیب زمینی و پیاز را رند‌ه کرد‌ه مخلوط می‌کنیم.
- تن ماهی را با چنگال کمی له می‌کنیم و آن را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل و زعفران به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه می‌کنیم و به هم می‌زنیم.
- روغن را د‌اغ می‌کنیم و مواد آماده شده را د‌اخل روغن می‌ریزیم.
- پس از آنکه یک روی آن سرخ شد، آن را مانند سایر کوکوها به چند قسمت تقسیم می‌کنیم و بر می‌گرد‌انیم تا روی د‌یگر آن هم سرخ شود.
- غذا آماده است.
موارد مشابه
ماهی کبابی
مواد مورد نیاز:
روغن زیتون
,
سبزی
,
ماست
,
ماهی