مافین کدو

موارد مورد نیاز

• کدوخورشی : 2 تا
• سیب زمینی: 1 دونه
• تخم مرغ: 2 تا
• شیر: 1 پ
• کره: 2 ق س
• آرد: 4 ق س
• نمک، فلفلف

دستور پخت

• فر رو روی 180 درجه گرم کنین. قالبهای مافین رو چرب کنین و کمی آرد بپاشین.
• سیب زمینی و کدوی نگینی خرد شده رو با کره کمی تفت می دیم و نمک و فلفل می زنیم
• توی یه ظرف دیگه، آرد رو کم کم به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا صاف بشه، تخم مرغها رو توش می شکنیم و هم می زنیم و این مواد رو با کدو و سیب زمینی مخلوط می کنیم...
• من تو این مرحله موادم رو دو قسمت کردم..به یکیش 2 قاشق شوید اضافه کردم و هم زدم ... به این ترتیب دو نوع مافین درست کردم!
• از مواد به تساوی توی قالب مافین می ریزیم
• روشون پنیر (گودا یا موتزارلا) هم می تونین بریزن (من 2 تاش رو ریختم...شد 3 نوع مافین!!!)
• توی فر میذاریم حدود نیم ساعت بمونه...بازم میگم فرها فرق دارن پس با خلال دندون چک کنین . اگه مواد نچسبید بهش آماده ست... می تونین از بادمجون هم به جای کدو یا مخلوط هر 2 استفاده کنین
• از فر بیرون بیارین و بعد از خارج کردن از قالب میل کنین..