ماست جوش (کمه جوش) (دامغانی)
تعداد نفرات: 6
موارد مورد نیاز
- بادمجان3عدد
- گوجه2عدد
- پیازداغ
- سیرداغ
- نعنا
- زردچوبه
- آرد4قاشق سوپ خوری
- دوغ1.5لیتر
دستور پخت
- بادمجان ها وگوجه ها را قطعه قطعه کرده همراه پیاز داغ و سیر داغ و کمی آب بگذارید بپزد
- مخلوط نعنا داغ و زرد چوبه را نیز به آن اضافه کنید
- سپس آرد را در دوغ حل کرده به مواد اضافه کنید
- با شعله متوسط آنقدر هم بزنید که جوش بیاید
این غذا همراه نان خشک وبه صورت تلیت خورده میشود و همراه با سبزی خوردن معرکه است.
موارد مشابه
املت قارچ و ژامبون
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
پنیر پیتزا
,
تخم مرغ
,
جعفری
,
خامه
,
قارچ
,
کالباس
سوپ چربی سوز سبزیجات
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
پیازچه
,
سیر
,
کرفس
,
کلم
,
گوجه فرنگی
خورش قلیه میگو
مواد مورد نیاز:
تمر هندی
,
سبزی
,
میگو