سوپ کلم تند
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- پیازنازک تکه شده 1 عدد
- سیر خرد شده 3 حبه متوسط
- فلفل تند تازه 1-2 قاشق چایخوری
- گشنیز آسیا شده 2 قاشق چایخوری
- خردل خشک 1 قاشق غذاخوری
- آب مرغ یا سبزیجات 5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری
- آب لیمو تازه 2 قاشق غذا خوری
- سیب زمینی قرمز خردشده 2 عدد متوسط
- گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد متوسط
- کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک 3 فنجان
- نمک و فلفل سیاه به میزان مقدار کافی
دستور پخت
- یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس سیروفلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید حدود20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید پوست
- گوجه ها را در آخر کلم بریزید تا 5 دقیقه بپزد با نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.
موارد مشابه
سوپ کاری و کدوتنبل
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
مواد مورد نیاز:
تره فرنگی
,
خامه
,
سیب
,
سیر
,
کدو حلوایی
سوپ قارچ با سبزیجات
مواد مورد نیاز:
بلغور
,
پودر جوانه گندم
,
جعفری
,
جو
,
سیب زمینی
,
شیر
,
قارچ
,
کدو
,
هویج
سوپ ماهی زعفرانی
مواد مورد نیاز:
برنج
,
تره فرنگی
,
جعفری
,
خامه
,
کره
,
گوجه فرنگی
,
ماهی
,
هویج