سالاد نودالیت و قارچ
زمان کل: 0:13
زمان پخت: 0:03
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:10
موارد مورد نیاز
- نودالیت سبزیجات 1بسته
- قارچ کنسروی اسلایس شده 1پیمانه
- خیار 1عدد
- فلفل دلمه ای رنگی 1عدد
- خیار شور 1 عدد
- گوجه فرنگی 1عدد
- هویج 1عدد
- نخود فرنگی 1/3 پیمانه
- آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
- روغن زیتون مولیناری 2قاشق سوپخوری
- نمک ، فلفل
- پودر سیر الیت به میزان دلخواه
دستور پخت
- ابتدا تمامی سبزیجات شامل (خیار شور ، گوجه، فلفل دلمه ای ) را بصورت ژولین (نوار های باریک) برش زده، در ظرفی ریخته و همراه با نخود فرنگی و قارچ اسلایس شده را با مواد مخلوط می کنیم .
- آب را بجوش می آوریم سپس نودالیت را در آبجوش ریخته پس از 3 دقیقه آبکشی کرده و با مواد بالا بخوبی مخلوط می کنیم به آن سس اضافه کرده و سرو می نماییم .
- برای تهیه سس تمامی مواد ( آبلیمو، روغن زیتون ، و ادویه ها را ) را بخوبی مخلوط کرده و بر روی سالاد می ریزیم. در صورت دلخواه می توان از سس فرانسوی هم استفاده کرد. قارچ حتما باید کنسرو باشد (با ابلیمو ، نمک ، آب حدوداً 20دقیقه بجوشد)