قارچ پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای: شام , ناهار

زمان کل: 1:00
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 4
زمان آماده سازی: 0:15

موارد مورد نیاز

  • برنج 2.5 پیمانه
  • كره 50 گرم
  • نمك 1 قاشق چایخوری
  • ادویه پلویی 1قاشق چایخوری
  • قارچ تازه 500 گرم
  • زرشك 0.5 پیمانه
  • پیاز داغ 3 قاشق سوپخوری
  • رب گوجه فرنگی 1 تا 2 قاشق سوپخوری
  • نان لواش برای ته دیگ برنج
  • آبلیمو 1 تا 2 قاشق

دستور پخت

  • برنج را كه از قبل خیس كرده ایم آبكش می كنیم.
  • قارچ را سرخ كرده و 1 تا 2 قاشق آبلیمو به آن می زنیم. (قارچ در ابتدا آب می اندازد و بعد سرخ می شود.)
  • پیاز داغ را اضافه می كنیم و سپس رب و زرشك را می افزاییم تا سرخ شود و در نهایت نمك و مقداری كره اضافه می كنیم.
  • ته دیگ نان گذاشته بعد لایه به لایه برنج و مواد بالا را می ریزیم و رویش را ادویه پلویی می پاشیم. می گذاریم تا قارچ پلو دم بكشد.

موارد مشابه

باقالی پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: باقالی , برنج , شوید , مرغ

دستور پخت

کباب پلو

دسته بندی: پلو , کباب
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , جعفری , فلفل دلمه‌‌ای , گوشت چرخ‌کرده

دستور پخت

ته چین گوشت و لبو (فیروزکوهی)

دسته بندی: پلو , غذای محلی
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آلو , برنج , چغندر , سیب زمینی , گوشت

دستور پخت

مخلوط پلو

دسته بندی: پلو
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: برنج , زعفران , سیب زمینی , مرغ , هویج

دستور پخت