شیر پلو
زمان کل: 1:15
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- برنج 4 پیمانه
- روغن و کره : به میزان لازم
- نمک : به مقدار لازم
- شیر : تقریبا یک لیتر
دستور پخت
- برنج را خیس می کنیم ( برای اینکه برنج طعم بهتری داشته باشد بهتر است بعد شستن با شیر خیس دهیم ) در قابلمه روغن را ریخته داغ که شد کره را اضافه می کنیم و برنج را بدون آب یا شیر درون قابلمه ریخته و با روغن تف می دهیم ( سه یا چهار دقیقه کافی است )
- سپس شیر را به آن اضافه می کنیم بسته به نوع برنج ممکن است مقدار شیر کم یا زیاد شود میزان شیر تقریبا مانند میزان آب در برنج به شکل کته است نمک را نیز اضافه می کنیم، و چند جوش که خورد و مقدار شیر کمتر شد برنج را دم می گذاریم .
موارد مشابه
دمی بلغور با قیمه
دسته بندی:
پلو
مواد مورد نیاز:
بلغور
,
روغن حیوانی
,
سیب زمینی
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
کشمش
,
گوشت
,
نخود
,
هویج
عدس پلو با میگو
مواد مورد نیاز:
برنج
,
عدس
,
گوجه فرنگی
,
میگو