خورش بادام (پیچاق قیمه سی) (اردبیل)

مناسب برای: شام , ناهار

تعداد نفرات: 3

موارد مورد نیاز

  • گوشت 300 گرم
  • خلال بادام 150 گرم
  • تخم مرغ 5 عدد
  • پیاز 4-5عدد
  • نمک
  • زعفران
  • روغن

دستور پخت

  • گوشتها رو به اندازه خورشتی توی آب میریزیم و بایه کم آب می پزیم
  • پیازها را سرخ کرده و به همراه گوشت نیم پز و نمک و زردچوبه و یه کم فلفل و زعفران و بادام خلالی شده و توی ماهیتابه تفت می دهیم
  • در آخر زرده تخم مرغ را بدون اینکه به هم بزنیم روی گوشت ها میذاریم تا بپزه
  • اگه دوست داشتین میتونین یه کم خلال بادوم روش بپاشین
  • این خورش رو هم با نان و هم با برنج میتونید میل کنید.

موارد مشابه

کیک الویه

مناسب برای وعده: پیش غذا , ناهار
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , ذرت , سس سفید , سیب زمینی , مرغ , نان تست

دستور پخت

آش ترخینه (کردی)

مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: ترخینه , سبزی , عدس , کشک

دستور پخت

سوپ اسفناج

مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: اسفناج , پنیر ماسکارپونه , پیازچه , خامه , روغن زیتون , زیره , کرفس

دستور پخت

بورانی هویج (کردی)

مناسب برای وعده: شام
مواد مورد نیاز: برنج , تخم مرغ , ماست , نخود فرنگی , هویج

دستور پخت