خورش آلو مسما
دسته بندی:
خورشت
زمان پخت: 1:30
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- مرغ براي هر نفر يه تكه
- آلو قيسي براي هر نفر 2 تا 3 عدد
- آلو سياه براي هر نفر 2 تا 3 عدد
- پياز 2 عدد
- شکر 2 قاشق غذاخوري
- زردچوبه مقداري
دستور پخت
- مرغ رو با كمي آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم,و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می کنیم.
- هر وقت كه مرغ و آلو كاملا" پخت پياز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می کنیم.بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقيقه ) غذای ما آماده است.
نکته:
• این خورش باید آب کمی داشته باشد.
• اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغها له نشوند.
• نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت.
• میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست.
• طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد.
موارد مشابه
خورش مرغ هندی با ماست
دسته بندی:
خورشت
مواد مورد نیاز:
جعفری
,
سیر
,
گشنیز
,
گوجه فرنگی
,
ماست
,
مرغ
قورمه مرغ هندی
دسته بندی:
خورشت
مواد مورد نیاز:
بادام
,
خامه
,
زنجبیل
,
سیر
,
گشنیز
,
گوجه فرنگی
,
ماست
,
مرغ