خوراک سوسیس
دسته بندی:
خوراک
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- سوسيس 300 گرم
- قارچ 150 گرم
- سيب‌زميني متوسط سه عدد
- نمك و فلفل و روغن به ميزان لازم
- رب گوجه‌فرنگي دو قاشق غذاخوري
- كره 50 گرم
دستور پخت
- قارچ را شسته، نگيني خرد كرده و به همراه كره و كمي روغن روي حرارت قرار دهيد
- براي سفيد ماندن قارچ از مقداري آبليمو استفاده كنيد)
- بعد از تبخير شدن آب قارچ، سوسيس‌ها را حلقه كرده و به آن اضافه كنيد و كاملا تفت دهيد.
- در اين مرحله رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را به مواد بالا بيفزاييد.
- در اين فاصله سيب‌زميني‌ها را نگيني خرد كرده و به آن نمك اضافه و در روغن كاملا سرخ كنيد.
- سپس سوسيس و قارچ سرخ شده را در ظرف مناسب ريخته و سيب‌زميني سرخ‌شده را روي آن قرار دهيد.
نکته:می‌توان سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده را به سوسیس و قارچ اضافه کرد و تفت داد.