کوردن بلو با پنیر چدار

موارد مورد نیاز

• سينه مرغ و پیاز =از هر کدام يک عدد
• پنير چدار= سه قاشق غذاخوري
• كالباس =سه ورق
• پودر نشاسته ذرت= دو قاشق غذاخوري
• نمك و فلفل و روغن= به ميزان لازم
• تخم‌مرغ= دو عدد
• پودر سوخاري= پنج قاشق غذاخوري

دستور پخت

• يك اردور خوشمزه كه براي مهماني‌هاي شما مناسب است. بچه‌ها حتما از اين اردور استقبال مي‌كنند. سينه مرغ را سه ورق كرده و در پياز خردشده، نمك و فلفل به مدت سه ساعت مي‌خوابانيم.
• بعد سينه‌ها را با بيفتك‌كوب مي‌كوبيم تا به صورت ورقه بزرگ در آيد.
• كالباس و پنير چدار را در وسط سينه قرار داده و مانند يك كتلت مي‌بنديم و آن را در تخم‌مرغ زده‌شده، پودر نشاسته ذرت و پودر سوخاري فرو مي‌بريم. اين عمل را چند بار تكرار کرده و بعد در روغن سرخ مي‌كنيم.