خوراک جگر مرغ

موارد مورد نیاز

• جگـر مرغ
• پیــاز
• سیبـ زمینی
• رب گوجه فرنگـی
• نمک و فلفــل
• روغن مایـع

دستور پخت

• ابتدا پیاز خلال شده رو به همـراه سیب زمینی نگینی شده رو تفت میدیم
• فلفل و اضافه کرده و میذاریم سیب زمینی ها کمی سرخ بشن .
• و بعد جگرها رو به مواد اضافه و با حرارت ملایم تفت میدیم .
• رب گوجه فرنگی و با مقدار کمی آب رقیق میکنیم و به مواد اضافه و شعله رو کم میکنیم تا جا بیفته و رنگ بگیره
• در آخر هم نمک و اضافه میکنیم :)[ به جای جگر مرغ از جگر گوسفند هم میشه استفاده کرد با این تفاوت که جگر گوسفند زمان بیشتری برای پخت لازم داره و باید با حرارت زیادی پخت بشه ]