خوراک جگر مرغ
دسته بندی:
خوراک
زمان کل: 1:15
موارد مورد نیاز
- جگـر مرغ
- پیــاز
- سیبـ زمینی
- رب گوجه فرنگـی
- نمک و فلفــل
- روغن مایـع
دستور پخت
- ابتدا پیاز خلال شده رو به همـراه سیب زمینی نگینی شده رو تفت میدیم
- فلفل و اضافه کرده و میذاریم سیب زمینی ها کمی سرخ بشن .
- و بعد جگرها رو به مواد اضافه و با حرارت ملایم تفت میدیم .
- رب گوجه فرنگی و با مقدار کمی آب رقیق میکنیم و به مواد اضافه و شعله رو کم میکنیم تا جا بیفته و رنگ بگیره
- در آخر هم نمک و اضافه میکنیم :)[ به جای جگر مرغ از جگر گوسفند هم میشه استفاده کرد با این تفاوت که جگر گوسفند زمان بیشتری برای پخت لازم داره و باید با حرارت زیادی پخت بشه ]
موارد مشابه
بریان (اصفهان)
مواد مورد نیاز:
دارچین
,
گوشت