استیک مرغ با سس قارچ
دسته بندی:
خوراک
زمان کل: 4:15
زمان پخت: 1:15
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 3:00
موارد مورد نیاز
- سینه مرغ =یک عدد
- پیاز= یک عدد
- آب لیمو =نصف پیمانه
- نمک و فلفل
- آرد یک قاشق سوپ خوری
- قارچ خرد شده یک پیمانه
- خامه دو قاشق سوپ خوری
- روغن دو قاشق سوپ خوری
دستور پخت
- سینه مرغ را از استخوان جدا کرده و به مدت دو تا سه ساعت در ظرفی به همراه پیاز خرد شده و نمک و فلفل و آبلیمو قرار دهید تا نرم و مزه دار شود.
- بعد از این مدت تابه را کمی چرب کرده و سینه ها را کبابی کنید.
- آرد را کمی تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود.
- سپس قارج و روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید تا هنگامی که قارچ ها و آرد سرخ شود.
- نمک و فلفل را بیافزایید و از روی حرارت برداشته و خامه را به سس اضافه و نوش جان کنید.
موارد مشابه
فیش استراگانف
مواد مورد نیاز:
آرد
,
تن ماهی
,
شیر
مرغ معطر با سیب زمینی
مواد مورد نیاز:
آویشن
,
برگ بو
,
رزماری
,
سرکه سیب
,
سیب زمینی
,
عصاره سبزیجات
,
عصاره مرغ
,
مرغ