الویه رژیمی
زمان کل: 2:00
زمان پخت: 1:00
تعداد نفرات: 6
زمان آماده سازی: 1:00
موارد مورد نیاز
- سینه مرغ آب پز : نصف یک عدد
- تخم‌مرغ آب‌پز : یک عدد
- سیب زمینی آب‌پز : یک عدد متوسط
- خیار شور : 200 گرم
- کنسرو نخود فرنگی : 4 قاشق غذا خوری
- هویج : یک عدد متوسط
- ماست چکیده کم‌چرب : 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه : کمی
دستور پخت
- تخم‌مرغ و سیب زمینی آب‌پز را رنده کنید.
- گوشت مرغ را نیز که از قبل با کمی نمک و پیاز آب پز کرده‌اید ریش ریش کنید.
- هویج را هم که در کنار تخم‌مرغ‌ها نیم پز کرده‌اید پوست گرفته و رنده کنید.
- خیار شور را هم رنده کنید و همراه نخود فرنگی به مخلوط بیفزایید.
- در آخر ماست و فلفل و نمک و روغن زیتون را خوب به هم بزنید تا یکدست شود و به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید.
- بهتر است پیش از صرف بگذارید الویه 20 دقیقه بماند تا جا بیفتد.
موارد مشابه
آبگوشت کشک (ملایر)
مواد مورد نیاز:
برشتوک
,
برنج
,
چغندر
,
کشک
,
گوشت
,
لپه