خوراک مرغ با هویج
دسته بندی:
خوراک
تعداد نفرات: 4
موارد مورد نیاز
- مرغ: یك عدد
- هویج: دو عدد رنده شده
- پیاز: سه عدد خلال شده
- روغن: 150 گرم
- آرد: یك قاشق چایخوری
- رب گوجه‌فرنگی: دو قاشق غذاخوری
- نمك و فلفل سیاه: به مقدار لازم
دستور پخت
- مرغ را به چهار تكه تقسیم كنید، اگر دوست داشتید استخوان مرغ را جدا كنید.
- یادتان باشد كه پوست مرغ را باید بگیرید، سپس كمی آرد روی آن بپاشید روغن را بگذارید تا داغ شود، مرغ‌ها را خوب در روغن سرخ می‌كنید و سپس در ظرف دیگری می‌گذارید.
- حالا باید هویج و پیاز را در همان روغن سرخ كنید.
- وقتی سرخ شد، یك قاشق آرد روی آن ریخته و خوب به هم می‌زنید، سپس رب گوجه‌فرنگی را با دو پیمانه آب مخلوط كرده و روی آن می‌ریزید.
- چند جوش كه زد نمك و فلفل سیاه را به آن اضافه كرده و این سس را روی مرغ ریخته و می‌گذارید تا با آتش ملایم بجوشد.
- این خوراك مرغ خیلی خوشمزه است، سپس مرغ را در دیس می‌گذارید. می‌توانید با تکه های فلفل دلمه ای و چند شاخه ریحان یا جعفری آن را تزئین كنید،