پاییای مرغ
دسته بندی:
خوراک
زمان پخت: 1:15
تعداد نفرات: 2
زمان آماده سازی: 0:45
موارد مورد نیاز
- 2 عدد= ران مرغ
- 3 قاشق= ماست
- مقداری =محلول زعفران
- 2 پیمانه= برنج
- 1 عدد =فلفل دلمه ای هر رنگی
- 1 بسته= قارچ
- 1 عدد= پیاز
- 2 حبه =سیر
- نمک و فلفل و زردچوبه
- مقداری روغن زیتون
دستور پخت
- اول ماست و زعفران و نمک و فلفل رو مخلوط میکنیم بعد ران مرغ رو به این مواد آغشته میکنیم و در ظرف پیرکس گذاشته درون فر با 180 درجه سانتی گراد به مدت 40 دقیقه میذاریم بپزه و روش طلایی بشه
- برنج رو با آبی که توش زردچوبه ریختیم آبکش میکنیم ، توی مایتابه روغن زیتون میریزیم بعد پیاز و سیر و فلفل دلمه ای و قارچ رو یکم تفت میدیم و بعد با برنج مخلوط میکنیم و این برنج رو توی ظرف فر ریخته مرغ رو هم روش میذاریم ، روی ظرف رو هم با فویل میپوشونیم 1 ساعت میذاریم تو فر با 175 درجه سانتی گراد تا برنج دم بکشه