لم چاپس
دسته بندی:
دیگر
زمان کل: 1:15
تعداد نفرات: 6
موارد مورد نیاز
- راسته با استخوان گوسفندي يك كيلوگرم
- روغن‌زيتون چهار قاشق سوپخوري
- پياز يك عدد
- پودرسير نصف قاشق چايخوري
- سس سويا يك قاشق سوپخوري
- نمك يك قاشق چايخوري
- فلفل نصف قاشق چايخوري
- كره و زعفران آب‌كرده به ميزان لازم
- گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي در صورت تمايل
دستور پخت
- ابتدا رگ و چربي‌هاي گوشت را گرفته، اما استخوان‌ها روي آن باقي بماند. سپس با دو قاشق روغن‌زيتون، پياز، فلفل، پودرسير، نمك و سس‌سويا مخلوط كرده و به مدت پنج ساعت مي‌گذاريم تا مزه‌دار شود، بعد داخل تابه چدني دو قاشق ديگر روغن‌زيتون ريخته و دو طرف آن را خوب سرخ مي‌كنيم. پس از سرخ شدن مقداري كره و زعفران آب‌كرده را با قلم‌مو روي آن بزنيد تا خوشمزه‌تر شود و با گوجه‌فرنگي، زيتون و سبزي تزئين كنيد.
موارد مشابه
پیراشکی گوشت
مواد مورد نیاز:
خمیر پیراشکی
,
سیب زمینی
,
گوشت چرخ‌کرده
گراتن گوشت و بادمجان
مواد مورد نیاز:
آرد
,
بادمجان
,
پنیر پیتزا
,
سس سفید
,
شیر
,
قارچ
,
گوشت چرخ‌کرده
کدو شکم پر
مواد مورد نیاز:
پنیر پارمسان
,
کالباس
,
کدو
,
گوشت چرخ‌کرده