نازخاتون(شیراز)
زمان کل: 1:00
زمان پخت: 0:45
تعداد نفرات: 3
زمان آماده سازی: 0:15
موارد مورد نیاز
- بادمجان کوچک= 6 عدد
- پیاز رنده شده =2 قاشق سوپ خوری
- نعناع خشک = 1 قاشق مربا خوری
- آبغوره = 1 دوم فنجان
- نمک و فلفل = به مقدار لازم
دستور پخت
- بادمجان را کباب کرده و پوست آن را گرفته و سپس خوب خرد کنید.
- آبغوره را به بادمجان اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- نعناع و پیاز رنده شده را اضافه کرده،بهم بزنید.
- وقتی که پخته شد نمک و فلفل را روی نازخاتون بریزید.
این دسر را بیشتر محلی ها به درون کاسه می ریزند و می خورند ولی شما می توانید آن را درون لیوان بریزید و میل کنید.این دسری بسیار خوش مزه است و توصیه می شود.
موارد مشابه
ته انداز بادنجان (بوشهر)
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
برنج
,
عصاره مرغ
کیش کدو حلوایی
دسته بندی:
دیگر
مواد مورد نیاز:
آرد
,
پنیر فتا
,
تخم مرغ
,
جعفری
,
خامه
,
سیر
,
کدو حلوایی
ماست جوش (کمه جوش) (دامغانی)
مواد مورد نیاز:
آرد
,
بادمجان
,
گوجه فرنگی