الویه ی سویا

موارد مورد نیاز

• سویای مکسوی با طعم دودی= 1 بسته
• سیب زمینی متوسط= 4 عدد
• هویج متوسط=3 عدد
• تخم مرغ= 3 عدد
• خیار شور=200 گرم
• نخود فرنگی = نصف لیوان
• آب لیمو = به میزان لازم
• سس مایونز=به میزان لازم
• سیر رنده شده =یک حبه
• جوز هندی=یک چهارم قاشق چایخوری

دستور پخت

• سیب زمینی ، هویج و تخم مرغ پخته شده را خرد می کنیم سپس نخود فرنگی پخته شده و خیارشور نگینی شده را به آن اضافه می کنیم .
• آب را جوشانده و سویای مکسوی با طعم دودی را به مدت 3 دقیقه می جوشانیم و بعد از آب کشی و خارج کردن آب اضافه سویا را با مواد بالا مخلوط می کنیم .
• فلفل ، آب لیمو ، جوز هندی ، سیر و سس مایونز را به مواد بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف مناسب سرو می کنیم .