سوپ سبک گوجه
دسته بندی:
سوپ آش آبگوشت
زمان کل: 0:45
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 6
زمان آماده سازی: 0:15
موارد مورد نیاز
- یک کیلو گرم گوجه فرنگی
- یک قاشق روغن زیتون
- ۱ عدد پیاز
- دو حبه سیر
- دو قاشق خامه کم چرب
دستور پخت
- ابتدا پوست پیاز و سیر را کنده و خرد کنید و حدود دو دقیقه آن را در یک قاشق روغن زیتون سرخ کنید.
- گوجه فرنگی ها را بشویید و سپس خرد کرده و در یک لیتر آب با نمک و فلفل به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید.
- سپس پیاز و سیر را اضافه کرده و روی حرارت کم قرار دهید و ۲ قاشق خامه را به آن اضافه کرده و ۱۰ دقیقه حرارت دهید سپس سوپ آماده را در ظرف دلخواه ریخته و آن را با مقداری سبزیجات معطر تزیین کرده و برای ۶ نفر سرو کنید.
موارد مشابه
سوپ جو با شیر و هویج
مواد مورد نیاز:
جو
,
خامه
,
سس سفید
,
سیب زمینی
,
شیر
,
عصاره مرغ
,
هویج
آش عدس بلغور (سنندج)
مواد مورد نیاز:
بلغور
,
سیب زمینی
,
عدس
آش ماست (شیرازی)
مواد مورد نیاز:
برنج
,
سبزی
,
گوشت
,
لپه
,
ماست
,
نخود
سوپ ماست
مواد مورد نیاز:
جعفری
,
رشته سوپ
,
سیب زمینی
,
گشنیز
,
گوشت
,
ماست چکیده
,
هویج