رولت مرغ با ژامبون و اسفناج
دسته بندی:
پیتزا و ساندویچ
زمان پخت: 1:20
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- سينه‌مرغ يك عدد
- نمك و فلفل نيم‌كوب به ميزان لازم
- ژامبون دو ورق
- اسفناج بخار پز يك پيمانه
- فلفل دلمه‌اي قرمز نصف عدد
- پنير كمببر 50 گرم
- كره 75 گرم
- زرده تخم‌مرغ يك عدد
- آبليمو دو قاشق سوپخوري
دستور پخت
- استخوان‌هاي سينه‌مرغ را در آورده و بين دو نايلون با بيفتكوب مي‌كوبيم تا مثل مستطيل باز شده و نازك شود،
- سپس دو طرف آن را نمك و فلفل پاشيده، يك طرف گوشت (از قسمت طول) اسفناج، تكه‌هاي پنير، ژامبون، فلفل دلمه‌اي و نيمي از كره را چيده، سپس به كمك نايلون مرغ را رول مي‌كنيم.
- فر را با حرارت 180 سانتي‌گراد درجه روشن مي‌كنيم و در تابه‌اي كه گنجايش رولت را داشته باشد آب جوش ريخته و در فر قرار مي‌دهيم.
- روي فويل را چرب نموده و رولت را روي آن قرار داده، رول كرده و دو طرف آن را خوب محكم مي‌كنيم،
- سپس رولت را در تابه آبجوش قرار داده و به مدت يك ساعت در فر مي‌پزيم.
- پس از پخت، رولت را باز كرده در سيني فرچرب شده قرار مي‌دهيم.
- در كاسه‌اي زرده تخم‌مرغ، باقي كره آب شده و آبليمو را مخلوط كرده و روي رولت با برس مي‌ماليم مجددا رولت را به مدت 20 دقيقه در فر قرار مي‌دهيم تا روي آن طلايي شود.
موارد مشابه
کوردن بلو با پنیر چدار
مواد مورد نیاز:
آرد سوخاری
,
پنیر چدار
,
تخم مرغ
,
کالباس
,
مرغ
,
نشاسته ذرت
سوسیس بدون گلوتن
مواد مورد نیاز:
آرد ذرت
,
پنیر پیتزا
,
جعفری
,
جوز هندی
,
سس سویا
,
سیر
,
گوشت