رولت مرغ با ژامبون و اسفناج
دسته بندی:
پیتزا و ساندویچ
زمان پخت: 1:20
تعداد نفرات: 3
موارد مورد نیاز
- سينه‌مرغ يك عدد
- نمك و فلفل نيم‌كوب به ميزان لازم
- ژامبون دو ورق
- اسفناج بخار پز يك پيمانه
- فلفل دلمه‌اي قرمز نصف عدد
- پنير كمببر 50 گرم
- كره 75 گرم
- زرده تخم‌مرغ يك عدد
- آبليمو دو قاشق سوپخوري
دستور پخت
- استخوان‌هاي سينه‌مرغ را در آورده و بين دو نايلون با بيفتكوب مي‌كوبيم تا مثل مستطيل باز شده و نازك شود،
- سپس دو طرف آن را نمك و فلفل پاشيده، يك طرف گوشت (از قسمت طول) اسفناج، تكه‌هاي پنير، ژامبون، فلفل دلمه‌اي و نيمي از كره را چيده، سپس به كمك نايلون مرغ را رول مي‌كنيم.
- فر را با حرارت 180 سانتي‌گراد درجه روشن مي‌كنيم و در تابه‌اي كه گنجايش رولت را داشته باشد آب جوش ريخته و در فر قرار مي‌دهيم.
- روي فويل را چرب نموده و رولت را روي آن قرار داده، رول كرده و دو طرف آن را خوب محكم مي‌كنيم،
- سپس رولت را در تابه آبجوش قرار داده و به مدت يك ساعت در فر مي‌پزيم.
- پس از پخت، رولت را باز كرده در سيني فرچرب شده قرار مي‌دهيم.
- در كاسه‌اي زرده تخم‌مرغ، باقي كره آب شده و آبليمو را مخلوط كرده و روي رولت با برس مي‌ماليم مجددا رولت را به مدت 20 دقيقه در فر قرار مي‌دهيم تا روي آن طلايي شود.
موارد مشابه
پیتزا سیب زمینی
دسته بندی:
پیتزا و ساندویچ
مواد مورد نیاز:
پنیر پیتزا
,
تخم مرغ
,
سوسیس
,
سیب زمینی
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
گوجه فرنگی