کوکوی سبزیجات

دسته بندی: کوکو و شامی
مناسب برای: افطاری , شام , ناهار

کالری: 630

موارد مورد نیاز

  • پياز خرد شده و تفت داده شده 2 فنجان
  • بادمجان خرد شده و تفت داده شده 2فنجان
  • قارچ خرد شده و تفت داده شده 2 فنجان
  • جعفري 1 قاشق مرباخوري
  • نعنا 1 قاشق مرباخوري
  • تخم مرغ 6عدد
  • آرد 3 قاشق غذاخوري
  • بكينگ پودر 1 قاشق مرباخوري
  • نمك و فلفل به مقدار كافي

دستور پخت

  • بادمجان را پس از پوست كندن مانند خيار خرد كرده و در آب نمك خيس كنيد. بعد از 15 دقيقه آبكش كرده و كمي آب روي آن بگيريد تا شوري نمك از بين برود. (این کار برای رفع تلخی بادمجان است)
  • سپس آن را در يك قاشق روغن زيتون تفت دهيد. همين عمل را با پياز و قارچ انجام دهيد. البته هر كدام را به طور مجزا و در همان ظرفي كه قبلاً استفاده كرده ايد و حاوي كمي روغن است تفت دهيد .
  • تمامي مواد را با هم مخلوط كرده و تخم مرغ هاي زده شده را به آن اضافه كنيد. كم كم مايع كوكو براي پخت آماده مي شود.
  • براي مصرف كمتر روغن حتماً بايد مقدار مورد نياز مايع را در پلوپز آماده كنيد. به اين طريق كه يك قاشق روغن در پلوپز ريخته و بعد مايع را درون آن بريزيد و در پلوپز را همراه با دم كني ببنديد
  • بعد از 10 دقيقه كوكو را وارونه كنيد تا كوكوي خوشمزه و كم روغن شما بعد از مدت كمي حاضر مي شود.

غذای خوشمزه ایی هست حتما باید روغن زیتون باشه

موارد مشابه

کوکوی سیب زمینی با تن ماهی

مناسب برای وعده: افطاری , شام , عصرانه , ناهار
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , تن ماهی , سیب زمینی

دستور پخت

شامی هویج

دسته بندی: کوکو و شامی
مناسب برای وعده: افطاری , شام , عصرانه , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد نخودچی , تخم مرغ , سیب زمینی , گوشت چرخ‌کرده , هویج

دستور پخت

کوکوی به

دسته بندی: کوکو و شامی
مناسب برای وعده: افطاری , شام , ناهار
مواد مورد نیاز: آرد , به , تخم مرغ , دارچین

دستور پخت

شنیسل قارچ صدفی

دسته بندی: کوکو و شامی
مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , شام , عصرانه , میان وعده , ناهار
مواد مورد نیاز: پودر سوخاری , تخم مرغ , قارچ

دستور پخت