خورش مرغ هندی با ماست

دسته بندی: خورشت
مناسب برای: شام , ناهار

زمان پخت: 3:00
تعداد نفرات: 4

موارد مورد نیاز

  • مرغ 1 کیلو
  • پیاز 4 عدد بزرگ
  • گوجه فرنگی 1 عدد
  • جعفری ریز شده 2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه 1 قاشق غذاخوری
  • ادویه هندی 2 قاشق غذاخوری
  • نمک کمی
  • روغن 2 قاشق غذاخوری
  • ماست 2 لیوان
  • سیر 3 حبه
  • گشنیز ریز شده 1 قاشق غذاخوری
  • آب 1 فنجان

دستور پخت

  • مرغ را به قطعات كوچك خرد كنید.
  • پیاز را در روغن سرخ كرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه كرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید.
  • مواد لازم برای سس را در مخلوط كن ریخته با هم مخلوط كنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد.
  • گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه كرده بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه بجوشد.
  • زردچوبه+ادویه هندی+نمك را به مواد اضافه كرده هم بزنید سپس بگذارید مواد به مدت 5 دقیقه دیگر بپزد.

موارد مشابه

خورش گوجه سبز

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: گوجه سبز , گوشت

دستور پخت

خورش چاقاله بادام

دسته بندی: خورشت
مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: جعفری , چاقاله بادام , گوشت

دستور پخت

قلیه ماهی (بندرعباسی)

مناسب برای وعده: شام , ناهار
مواد مورد نیاز: تمر هندی , شنبلیله , گشنیز , ماهی

دستور پخت

خورش ماست 2 (اصفهانی)

دسته بندی: پیش غذا , خورشت , غذای محلی
مناسب برای وعده: افطاری , پیش غذا , دسر , شام , میان وعده
مواد مورد نیاز: تخم مرغ , گوشت , ماست

دستور پخت