پلو ماهی قالبی
زمان پخت: 1:30
تعداد نفرات: 2
موارد مورد نیاز
- برنج دو پیمانه
- فیله ماهی پخته شده ۱۵۰ گرم
- پیاز یک عدد
- سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری
- زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون و نمک به میزان لازم
دستور پخت
- سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید.
موارد مشابه
برنج مخلوط با سبزیجات و مرغ عربی
دسته بندی:
پلو
مواد مورد نیاز:
برگ بو
,
برنج
,
سیب زمینی
,
سیر
,
عدس
,
فلفل دلمه‌‌ای
,
گشنیز
,
گوجه فرنگی
,
مرغ
,
نخود فرنگی
,
هویج