استیک شیـرماهی
زمان کل: 1:30
زمان پخت: 0:30
تعداد نفرات: 2
زمان آماده سازی: 1:00
موارد مورد نیاز
- پیاز متوسط =یک عدد
- گوجهفرنگی=یک عدد
- رب گوجهفرنگی =۱ قاشق غذاخوری
- روغن مایع=یک قاشق غذاخوری
- آبلیمو=۲ قاشق غذاخوری
- سس سفید= دو قاشق غذاخوری
- ماهی
دستور پخت
- پیازرا نگینی خرد کرده و با روغن سرخ می‌کنیم، تا حدی که شفاف و نرم شود. سپس گوجهفرنگی را اضافه می‌کنیم تا آب آن گرفته شود. بعد رب گوجهفرنگی را همراه نمک و فلفل اضافه می‌کنیم. ماهی را شسته و خشک می‌کنیم و برای یک‌ساعت در نمک، فلفل و زعفران می‌خوابانیم.
- روی گاز ماهی را در روغن داغ داغ سرخ کرده و سس آن را همراه با کمی ذرت و آبلیمو برای تزئین روی ماهی بریزید.
موارد مشابه
رولت مرغ و بادمجان
دسته بندی:
خوراک
مناسب برای وعده:
شام
مواد مورد نیاز:
بادمجان
,
سیر
,
گوجه فرنگی
,
مرغ
ته چین میگو
مواد مورد نیاز:
برنج
,
سیب زمینی
,
شوید
,
گرد لیمو
,
گوجه فرنگی
,
میگو
لقمه دال عدس و سس ارده
دسته بندی:
خوراک
مواد مورد نیاز:
بلغور
,
پیازچه
,
جعفری
,
دال عدس
,
روغن زیتون
,
زیره
,
کلم