خوراک دال عدس

موارد مورد نیاز

• دال عدس 1 پیمانه
• رب گوجه 1 قاشق غذاخوری یا یک پیمانه پوره گوجه فرنگی
• پیاز متوسط یک عدد
• سیر 3 حبه
• نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
• آب لیمو یا گرد لیمو عمانی به میزان لازم

دستور پخت

• دال را با 2 لیوان آب بذارین بپزه. موقع پختن کف میکنه با قاشق کف ها را جمع کنید و دور بریزید. خیلی هم سریع می پزه .
• در این حین پیاز را خلال کنید و در مقداری روغن تفت بدین تا طلایی بشه، سیر را هم له کرده و به پیاز اضافه و تفت بدین .
• نمک ، فلفل، زردچوبه و رب را اضافه کنید و تفت بدین ( یا پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید ) .
• دال پخته شده را به این مواد اضافه کنید و اجازه بدین با هم پخته بشن و مزه هاشون قاطی شه.
• اگه از رب استفاده کردین یک لیوان آب بریزین داخل موادتون ( دال آب را موقع پخت به خودش میکشه )
• اگه هم پوره گوجه استفاده کردین یا آب نریزین یا خیلی کم آب اضافه کنید .
• وقتی خوراک شما پخت و آبش کشیده شد بهش آب لیمو یا گرد لیمو عمانی اضافه کنید و با نون و سبزی خوردن میل کنید .

نکته:این خوراک را تند بکنید خیلییی خوشمزه تر میشه .