کدو با قارچ و پیازچه

موارد مورد نیاز

• کدو به میزان لازم ( برای این مقدار مواد حدود 4 عدد متوسط )
• قارچ 8 عدد متوسط
• پیازچه 3 ساقه
• گوجه 1 عدد
• پیاز 1 عدد
• نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
• پنیر پیتزا به مقدار دلخواه

دستور پخت

• ابتدا کدو ها را از وسط دو نیم کرده و داخل آن ها را با قاشق خالی میکنیم
• بعد با مقدار بسیار کمی آب آن ها را آب پز می کنیم .
• پیاز را در روغن تفت داداه زرد چوبه و فلفل می زنیم و مواد داخل کدو ها را هم به آن اضافه کرده همراه با پیازچه خرد شده و قارچ نگینی شده و گوجه به مواد اضافه گرده و سرخ میکنیم .
• سپس به آن نمک زده و درب ظرف را میبندیم تا مواد پخته شده و آب آن تبخیر شود .
• بعد مواد را داخل کدو های آب پز شده پر می کنیم و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم و در ظرف مورد نظر که از قبل آن را کمی چرب کرده ایم چیده و در فر قرار می دهیم تا روی آن طلایی شود .